RESEP SAPI LADA HITAM / RECIPE BEEF BLACK PEPPER MUDAH DAN PRAKTIS

RESEP SAPI LADA HITAM / RECIPE BEEF BLACK PEPPER MUDAH DAN PRAKTIS

Bahan-bahan:
100 gr daging sapi iris tipis2
5 siung bwg putih
1 cm jahe
1 sdm biji blackpepper
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt saos tiram
2 sdt saos tomat
2 sdt gula pasir atau sesuai selera
Garam secukupnya
50 cc air
Paprika hijau iris panjang2
1/2 siung bawang bombay iris panjang2

Bumbu halus : uleg bawang putih, biji blackpepper  dan jahe hingga halus

Cara memasak :
1. Panaskan margarin dan sedikit minyak goreng (alternatif : minyak zaitun), ketika mulai panas masukkan daging. Masak daging hingga setengah matang.
2. Masukkan bumbu halus, tumis bersama daging hingga wangi. Lalu masukkan bawang bombay, masak hingga bawang bombay layu.
3. Masukkan air lalu aduk sebentar. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan daos tomat lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula, garam dan  bubuk Blackpepper (bila kurang pedas/ ingin lbh terasa blackpepper nya).
5. Setelah kuah mulai mengental matikan api lalu tambahkan paprika yg sdh dicuci bersih dan aduk kembali (panas dr tumisan akan memasakkan paprika tersebut).

Followme
IG: @arfee_kitchen
Youtube : arfee kitchen
FB page : fb.me/arfeekitchen