RESEP PIZZA RUMAHAN, HOMEMADE PIZZA

Kegiatan paling menyenangkan adalah membuat kudapan enak sekaligus sehat utk keluarga. Salah satunya HOMEMADE PIZZA ini....🤗

☺

 saat memasak ibu bs mengajak anak2 utk berkreasi membuat pizza nya. Semangat yaa...cukup mudah kok

Bumbu saos pizza : 
4-5 buah tomat merah ukuran besar
1/2 siung bawang bombay
5 siung bwng putih
1/4 sdt oregano kering atau italian herbs
1/4 sdt merica bubuk
2-3 sdm gula pasir atau sesuai selera 
Garam secukupnya
1 sdm pasta tomat

Cara membuat :
1. Buang isian biji tomat, blender daging tomat dg sedikit air (kurleb 50cc air)
2. Tumis minyak zaitun dan margarin dg bwg bombay cincang panjang2 atau kotak2 kecil dan bwg putih cincang halus. Masak sampai layu.
3. Masukkan jus tomat kedalamnya, tmbhkan pasta tomat, oregano, gula, garam dan merica.
4. Masak dg api kecil-sedang hingga saus mulai mengental (air berkurang banyak). Pizza dough atau adonan roti pizza :
240-250gr tpg terigu protein sedang
150 cc air hangat
1/2 sdt gula pasir
1sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1 sdm minyak kelapa

Cara membuat :
1. Campurkan gula pasir dan air hangat, aduk hingga gula larut. Masukkan ragi instan dan aduk sebentar tunggu selama 5 menit hingga tampak berbusa.
2. Masukkan minyak kelapa ke dlm campuran 1. Aduk rata.
3. Campurkan larutan 2 kedalam tepung. Sisakan sedikit untk membuat kalis nanti. 
4. Uleni hingga kalis sebanyak 150x ulenan atau selama 3-5 menit.
5. Masukkan adonan kedlm baskom yg sdh diolesi minyak. Tutup dg kain basah dan panaskan di sinar matahari selama 45-60 menit.

Toping :
Paprika hijau/merah
Jamur kancing (kalengan)
Sosis sapi
Smooked beef
Nanas
Mozzarella
Keju cheddar

Cara penyajian ada di posting selanjutnya... .
.
Follow 
IG : @arfee_kitchen
Youtube : arfee kitchen 
FB : fb.me/arfeekitchen
Like👍

, Share n subscribe