RESEP MENTHOK / ENTOK / ITIK PEDAS ASLI MALANG

Ini adalah satu masakan khas Malang, Kalau kita perjalanan dari Malang ke Blitar pasti dikiri kanan jalan banyak kita jumpai Warung Menthok Pedas.
Kali ini saya memasak menthok pedas Resep ibu saya. Kalau resep tidak sama dengan yang lain mohon maaf. ini resep wajib yang dimasak kalau kita mudik ke Malang selain Sambel Tumpang.

Resep Menthok Pedas

Bahan2:
2 ekor menthok/itik/bebek
1/2 ons bawang merah
1/2 ons bawang putih
10 bh kemiri
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
1 ruas lengkuas
3 cabe merah besar
1 ons cabe rawit
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
3 lbr daun jeruk
10 lbr daun salam
1 ltr Santan
1/2 0ns gula merah
Bawang goreng

https://youtu.be/kePLLcHtAJo
#menthokpedas
#resepmenthok
#kulinermalang
@arfee_kitchen
@aris_margo
@febby_spm
📽#samsunggalaxyS8